Malheureusement, l’un des sujets que nous semblons aborder fréquemment ici est la salubrité des aliments pour animaux de compagnie, ou plus précisément, son absence. Une règle proposée à la fin du mois dernier par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis en vertu de la FDA Food Safety Modernization Act de 2011 pourrait potentiellement changer cela.
L’objectif de la règle proposée, appelée «Contrôle préventif des aliments pour animaux», est de protéger tous les aliments d’origine animale, y compris ceux destinés aux animaux de compagnie et au bétail, contre les bactéries, les produits chimiques et autres contaminants pathogènes.
En vertu de la réglementation actuelle, la FDA a tendance à ne s’impliquer pleinement qu’une fois qu’un problème a été identifié (ce qui explique en partie pourquoi elle ne peut tout simplement pas retirer du marché les friandises saccadées liées à tant de maladies des animaux de compagnie … problème n’a pas encore été identifié). Comme le dit Daniel McChesney, directeur du Bureau de surveillance et de conformité du Center for Veterinary Medicine de la FDA sur le site Web de la FDA, «Contrairement aux garanties déjà en place pour protéger les aliments pour les humains, il n’y a actuellement aucun règlement régissant la production sûre de la plupart des aliments d’origine animale. Il n’y a aucun type d’analyse de danger. Cette règle changerait tout cela. » La mise à jour grand public se poursuit:
Cette règle proposée créerait des règlements concernant la fabrication, la transformation, l’emballage et la conservation des aliments pour animaux. De bonnes pratiques de fabrication seraient établies pour les bâtiments, les installations et le personnel, et comprendraient le nettoyage et l’entretien, la lutte antiparasitaire et l’hygiène personnelle des personnes qui y travaillent.
Il faudrait également que les installations disposent d’un plan de salubrité des aliments, effectuent une analyse des dangers potentiels et mettent en œuvre des contrôles pour minimiser ces risques. Ces contrôles devraient être surveillés et corrigés au besoin.
La nouvelle règle vise également à prévenir les déséquilibres nutritionnels dans les aliments pour animaux et, en combinaison avec deux autres règles proposées en juillet, les aliments et les ingrédients importés aux États-Unis respecteraient les mêmes normes de sécurité que ceux qui sont produits au pays. Comme le dit le Dr McChesney, «Lorsque vous achetez de la nourriture pour vos animaux, ces ingrédients peuvent provenir de n’importe où dans le monde, de sorte que les producteurs d’aliments pour animaux et leurs fournisseurs, peu importe où ils sont basés, doivent être soumis aux mêmes normes élevées. «
Pour plus d’informations, consultez la fiche technique de la FDA sur la règle proposée. Il couvre les types d’installations qui seraient et ne seraient pas couverts, un calendrier de mise en œuvre et bien plus encore. Si vous convenez avec moi que cette règle proposée pourrait contribuer grandement à rendre l’approvisionnement alimentaire des animaux dans ce pays plus sûr, envisagez de publier un commentaire sur réglementaires.gov. Je suis sûr que l’industrie des aliments pour animaux de compagnie y mettra ses deux cents; il serait bénéfique pour la FDA d’entendre les consommateurs, ainsi que la communauté vétérinaire. La période de commentaires prend fin le 26 février 2014.
Dre Jennifer Coates
Image: Sergey Niven / Shutterstock
