Avez-vous entendu parler du nouvel avertissement concernant le sel qui entrera en vigueur à New York? Selon la radio publique nationale:
À partir de maintenant, le service de santé de New York affirme que les chaînes de restaurants de 15 emplacements ou plus doivent afficher une icône de salière à côté des éléments de menu ou des plats combinés contenant 2 300 milligrammes de sodium ou plus.
Le ministère de la Santé de New York a présenté cette règle afin de sensibiliser les gens à la quantité de sel qu’ils mangent et à son rôle dans l’augmentation du risque de maladie cardiaque, d’hypertension artérielle, de maladie rénale et d’autres problèmes de santé. Par hasard, juste au moment où la règle de New York faisait les gros titres, je suis tombé sur un article qui examine le lien entre l’apport en sodium et la santé féline. La nouvelle semble meilleure pour les chats que pour les humains.
Comme l’indique le document:
La restriction en sodium a été historiquement préconisée pour les chats dans certains états pathologiques (principalement les maladies cardiovasculaires et rénales). Ceci était essentiellement basé sur des études réalisées sur d’autres espèces ou dérivées de recommandations de médecine humaine. Aucune étude n’a confirmé à ce jour l’intérêt d’une telle intervention alimentaire chez le chat.
D’autre part, la supplémentation en sodium a attiré l’attention de certains fabricants d’aliments pour animaux de compagnie comme un moyen de stimuler la consommation d’eau et d’améliorer la diurèse [the production of large amounts of dilute urine]. La dilution de l’urine est en effet recommandée dans le cadre de stratégies de traitement ou de prévention de la maladie féline des voies urinaires inférieures (FLUTD). Dans ce contexte, les effets indésirables attendus et potentiels de la supplémentation en sodium chez les chats ont été traités de manière plus approfondie au cours des dernières années.
L’auteur a examiné un certain nombre d’études publiées sur l’effet de la consommation de sel sur les chats.
- composition d’urine, y compris la présence ou l’absence de cristaux de struvite et d’oxalate de calcium
- pression artérielle
- structure et fonction du cœur
- fonction rénale
- densité osseuse
Alors que quelques petites différences ont été trouvées dans les paramètres de laboratoire des chats qui mangeaient des régimes riches en sel ou à faible teneur en sel, aucune des études n’a montré d’effet significatif sur les mesures importantes, comme l’azote uréique sanguin (BUN) ou les niveaux de créatinine (indicateurs de la fonction rénale) , mesures cardiaques prises par échographie, pression artérielle ou densité osseuse.
Une étude en particulier s’est penchée sur les chats plus âgés qui présentent un risque comparativement plus élevé de maladie cardiaque et rénale que les chats plus jeunes. Les chercheurs ont déterminé que sur une période de deux ans, un régime alimentaire qui était trois fois plus élevé en sel n’avait aucun effet indésirable sur la fonction rénale, la pression artérielle ou la fonction cardiaque.
Donc, alors que nous devons surveiller notre consommation de sel, il semble que nous n’ayons pas à faire de même pour nos chats.
Dre Jennifer Coates
Référence
Suivi à long terme des chats âgés nourris avec différents régimes à teneur en sodium. Collège américain de médecine interne vétérinaire 2015. Brice S. Reynolds, DVM, PhD. Toulouse, France.
